Rabu, 30 Mei 2012

PAVLOVA

Salam 30 Mei....

Apa khabar korang semua??? Diharapkan korang semua sihat2 sahaja....Alhamdulillah...di kesempatan ini,sy nak berkongsi satu lg resepi hebat...iaitu PAVLOVA.Nama dia pun dah pelik...mesti rasa dia sedapkan...dah cuba baru tahu sedap ke tidak...Sebenarnya,resepi ni dah lama sy simpan...cuma masa je agak terbatas....Alhamdulillah..akhirnya dpt jugak mencuba resepi ni..tp sy cuba buat mini pavlova dulu...sbb ada kawan yang order...x sangka, pavlova ni mmg best! Tp mencabar jugak la sy nak siapkan pavlova ni sbb dah byk tempat sy cari buah strawberry segar tp hampa...semua supermarket dah kehabisan stok..huuhuuuu...jadi sy buatkan juga lah pavlova ni tanpa buah strawberry....Rasanya ttp the best!....Kawan sy pun puji..kata dia sedap! TQ Hannan sbb sudi order...Kalau x kerana order awak, mesti sy x cuba lg buat pavlova ni....Pasni.....sy akan buatkan pavlova yg saiz besar pulak.....Sape nak??? Rasa pavlova ni mmg best sbb ia diperbuat sepenuhnya daripada  putih telur (meringue),topping dgn fresh cream dan buah2an segar.....rasanya rangup di luar dan lembut di dlm...Rasa manis dan creamy dari fresh cream diseimbangi dgn rasa masam buah2an segar....lg sedap kalu dimakan ketika sejuk...SEDAAAAAPPPP!!!!! Cubalah........



putar putih telur(meringue) sampai kental dan berkilat.....

bila meringue diterlangkupkan, adunan takkan jatuh...itu tandanya meringue dah jadi....


pastu, bubuh adunan meringue tu di atas baking paper.....


siap utk dibakar...


in the oven....


dah siap bakar, tp belum touchup


mini pavlova....


buah2an segar....biasanya buah2an yg digunakan ialah anggur,kiwi dan strawberry...


kiwi....


anggur hitam dan merah....


fresh cream utk topping...


mini pavlova dah siap topping....












yummy!


Tiada ulasan:

Catat Ulasan